Gewohnheit behalten. Bohne wechseln.

Die Magie
liegt in der
Bohne.

Du brauchst keine neue Maschine und kein neues Ritual. Du brauchst eine Bohne, die genau für deine Art der Zubereitung geröstet wurde.

Die Geschichte entdecken ↓Direkt zu den Kaffees ↗

01Spezialitätenkaffee.
Frisch geröstet
in Nienburg.

HIGH-TECH / HANDWERK / LEIDENSCHAFT

Scrollen, riechen, staunenHandwerk aus Leidenschaft

01Der teure Irrtum

3.200 € Siebträger. 1.100 € Mühle.

Und trotzdem
fehlte die Magie.

Ich kaufte Siebträger, Mühle und verschiedene Vollautomaten. Immer auf der Suche nach wirklich gutem Kaffee. Bis ich verstand: Keine Maschine der Welt kann aus einer mittelmäßigen Bohne einen großartigen Kaffee machen.

Siebträger mit Kaffee von Martin Stecher — Die ErkenntnisNur eine gute Bohne *kann* guten Kaffee machen.Also hörte ich auf, Maschinen zu wechseln – und begann, Kaffee zu rösten.

02Der Gegenentwurf

Martin Stecher vor dem IRM Air Roaster — IRM Air Roaster · Nienburg

So lange wie nötig. Keine Sekunde länger.

Warum sollte
länger automatisch
besser sein?

Mit dem Link Probenröster, einem bei Meisterschaftsröstungen geschätzten Luftröster, begann die Suche. Heute gibt mir der fortschrittliche IRM Air Roaster mehr Gestaltungsspielraum: mehr Aroma, klarerer Geschmack und deutlich weniger Rauch- und Röstaromen.

AromaKlarheitPräzision

Die Idee hinter jeder Röstung

Bleib wie du bist.
Ändere nur die Bohnen.

Kaffee Creme mit Tasse und Kaffeebohnen — Genuss in deiner gewohnten Tasse.

01Maschine behalten02Gezielte Röstung wählen03Besser genießen

Niemand sollte Gewohnheiten ändern oder eine neue Kaffeemaschine kaufen müssen, um Spezialitätenkaffee zu genießen. Deshalb rösten wir gezielt für deine Zubereitung – vom Filterkaffee bis zum Espresso.

03Deine Entdeckung

Deine Maschine kann bleiben.